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MACOLIVE se trouve en Italie, plus précisément en Toscane, dans une vallée située parmi les splendides collines toscanes qui se succèdent entre Florence, Lucques et Pise et où il existe une forte tradition agricole, notamment celle de l’olivier.

Dès la fin des années 70, Macolive, qui était une entreprise locale, basée surtout sur la préparation des olives, a développé toujours plus la gamme de ses produits en ajoutant aux olives, même les câpres, les champignons, les petits oignons, les tomates, les artichauts, les poivrons et l’ail.

Outre ceci, elle a renforcé toujours plus son activité principale, les olives de table, en consolidant au cours du temps, sa position d’importateur depuis les deux pays fournisseurs, la Grèce et l’Espagne.

Au cours des années 80 et 90, Macolive trouve en outre de nouveaux marchés d’approvisionnement en matières premières : Chine, Maroc, Turquie, Égypte, Syrie, Vietnam, Tunisie, Pologne, Argentine…

Au moment où le nombre de fournisseurs et de marchés de référence augmentait, chez Macolive, favorisée par la globalisation croissante, l’idée concernant la nécessité de pouvoir exercer un contrôle toujours plus grand sur les phases de culture et de préparation des produits devient toujours plus forte, afin de garantir aux clients, entre temps toujours plus nombreux et internationaux, la réalisation des exigences de plus en plus importantes tant en termes de qualité que de respect de sévères standards hygiéniques et sanitaires.

Ceci a entrainé la stipulation d’accords de collaboration exclusive et de partenariat avec les principaux producteurs de matières premières semi-finies du monde qui lui ont permis d’obtenir un grand pouvoir contractuel ainsi qu’un haut contrôle des phases de culture, collecte et préparation dans quasiment tous les pays où elle s’approvisionne en produits et en matières premières.

En Espagne, par exemple, Macolive entretient, depuis plus de trente ans, des rapports étroits avec les principales coopératives andalouses et est, en outre, le distributeur exclusif pour l’Italie, d’une des principaux groupes alimentaires espagnols du secteur, Dcoop.

Macolive a été, en outre, la première société européenne du secteur à franchir les frontières de la Chine, en collaborant au début avec les organisations gouvernementales chinoises, puis en s’associant à un des plus grands groupes privés du pays dans le secteur agroalimentaire.

Au Maroc, en Égypte, en Turquie et en Grèce, Macolive a mis en place des accords commerciaux avec d’importants opérateurs locaux pour la collecte et la préparation des câpres, olives, artichauts, tomates et poivrons, qui ont placé Macolive parmi les premiers producteurs au monde de ces produits.
En 2005, en outre, le siège central, qui se trouve en Toscane, a été également rénové et agrandi à travers la réalisation d’un nouvel établissement industriel de presque 40.000 m2 qui comprend des magasins, des chambres froides et des bureaux qui ont permis de doubler la capacité de préparation et de stockage : ce qui consent à Macolive de fournir à ses clients un service personnalisé même en termes de ravitaillement et de livraison.

La compétence du personnel préposé aux achats, qui est basée sur le know-how des différents produits et marchés et sur une expérience de quarante années, constitue une valeur et un patrimoine qui peuvent être difficilement quantifiés, mais qui est prouvée par la position de prédominance de Macolive dans le panorama de la production et commercialisation des matières semi-finies, ainsi que par le fait que Macolive est le fournisseur de référence, pour ces produits, des plus importantes entreprises de transformation et de conditionnement tant à l’Italie qu’à l’étranger.

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