Produits

Macolive cultive, transforme et produit, en Italie et dans d’autres pays, des matières premières végétales avec une grande compétence, de l’expérience et du professionnalisme, en respectant la nature et les standards qualitatifs les plus rigides. Outre les méthodes de conservation traditionnelles, en faisant usage de sel, aujourd’hui Macolive a réalisé de différentes lignes de production de surgelés.

OLIVES

Une large sélection des variétés les plus prisées des zones de qualité et de production importantes.
Toute la chaîne de traitement est contrôlée par un personnel hautement qualifié et est soumise à des contrôles continus nous permettant de fournir un produit offrant des garanties étendues en termes d’hygiène, de santé, de traçabilité et de conformité aux exigences physico-chimiques et organoleptiques.

TOMATES

Des semis en serre pour la culture des plants, en passant par la plantation et la culture dans des zones aux sols très fertiles et idéaux pour la tomate, les agronomes et les biologistes suivent attentivement les différentes étapes de la production.
Pour les différents types de traitement de produits, nous utilisons des systèmes et des équipements de pointe pour obtenir des produits semi-finis de qualité supérieure.

POIVRONS

Le poivron est suivi dans toutes ses phases de production, du semis à la récolte, il est cultivé dans des pays où le territoire et les conditions climatiques favorisent sa croissance et sa juste maturation.

ARTICHAUTS

La chaîne de production des artichauts est suivie dans toutes ses phases, de la récolte à l’expédition, en portant une attention particulière au traitement de la matière première.
La plante d’artichauts est cultivée dans des zones à climat optimal, sur des sols fertiles, donnant ainsi au produit un goût particulièrement savoureux et authentique.

CHAMPIGNONS

Macolive a été la première entreprise européenne du secteur à débarquer en Chine, dans les années soixante-dix, à la recherche des plus grandes quantités de champignons cultivés qu’elle n’a pas pu trouver en Europe.
Grâce à la collaboration avec des organisations locales et à l’apport de technologies innovantes, il a permis de développer et de perfectionner la culture des principaux champignons forestiers.

CÂPRES

La plante des câpres se développe spontanément sur les terres arides et fortement exposée au soleil des pays situés le long des côtes méditerranéennes. Sa belle fleur est très fragile et avec une vie extrêmement courte ; la récolte, entièrement manuelle, de la fleur non encore épanouie, a lieu normalement entre la fin mai et le début août.
Macolive obtiens les câpres fraîches des ramasseurs et, grâce à un traitement minutieux, permet d’obtenir un produit consistant, avec une couleur vive et un parfum unique et incomparable.

Start typing and press Enter to search